Jamon Recebo Dehesa de Extremadura
Por:
Alimentos Carnicos de Extremadura - Alicex
09/11/2011
Palabras clave:
Jamon, Productos Gourmet, Embutidos Ibericos
Jamón procedente de cerdo ibérico criado en libertad en la dehesa extremeña, alimentado con bellota en la montanera y con piensos naturales en la parte final de su engorde.
Este producto intenta satisfacer la demanda de personas interesadas en disfrutar del jamón ibérico de calidad a un buen precio. Convirtiéndose en la alternativa perfecta al jamón ibérico de bellota. Al ser un producto que proviene de un cerdo ibérico extremeño que ha comido bellotas, este jamón se convierte en un producto de calidad muy superior a cualquier jamón de cerdo blanco.
Ficha Técnica:
- Curación: de 22 a 28 meses.
- Peso: entre 7/7,5 kilos.
- Forma exterior: alargada, estilizada, conservando la pezuña.
- Color: característico del rosa al rojo púrpura.
- Sabor: delicado, poco salado o dulce.
- Aroma: agradable y lleno de matices.
- Textura: poco fibrosa.
- Grasa: brillante, aromática y de grato sabor.
Solicite la información que desee sobre nuestros productos. alicex.es - Tel: +34 924 750 206 - Fax: +34 924 731 219 - alicex@alicex.es
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