Vinagre Balsámico Ecológico

Vinagre Balsámico Ecológico desde La despensa de Dulcinea

Por: La despensa de Dulcinea  21/06/2016
Palabras clave: Vinagre, Vinagre Balsamico, Aceto Balsamico

Nuestro "Vinagre Balsámico Ecológico", se elabora siguiendo el método ancestral de oxidación de vino y mosto concentrado. Este proceso comienza por la selección de las uvas ecológicas más maduras y de mejor calidad, elegidas no sólo por su riqueza en azúcares, sino también por su contenido en ésteres aromáticos. El vinagre balsámico reposa un largo tiempo en barricas de roble americano y francés en nuestras bodegas bien acondicionadas. El resultado es un vinagre magnífico, ideal para ensaladas, preparados de carne y pescado y sobre todo para la elaboración de salsas gracias al equilibrio perfecto entre la acidez propia del vinagre, el dulzor y los aromas del vinagre balsámico.

Palabras clave: Aceto Balsamico, tipos de vinagre, Vinagre, Vinagre Balsamico, vinagre ecologico, vinagre gourmet,

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