Comprar capones

Por: Capones Arlos  12/01/2010
Palabras clave: capones, comprar pollo navidad, pito calella,

El Capon de Arlos: Es un producto exquisito, podríamos denominarlo un gran reserva por la calidad de sus carnes, sus delicados cuidados y el tiempo, nunca menos de 8 meses para lograr un producto superior. Los mejores machos de pura raza Pita Pinta Asturiana son castrados a los dos meses de edad por operación quirúrjica, para que así el desarrollo hormonal masculino no se produzca. Tras su total recuperación son alimentados de manera natural a base de cereales de primera calidad (maiz, soja,trigo y cebada) también muy importante los pastos frescos locales ( gramíneas y leguminosas) que nosotros mejoramos con un aporte extra de leguminosas(alfalfa, tréboles...) que con una frecuente rotación (los pollos prefieren brotes frescos), es consumida diariamente por los animales. En todo momento las aves tienen acceso al campo, permaneciendo incluso por la noche las puertas de los gallineros abiertas, asi no estan condicionadas las horas de salida al exterior. La utilización de vallas para su cierre está mas bien obligada por la abundancia de alimañas en la zona, asi que esta es mas bien para la protección de los capones que para su cierre, pero aun asi disfrutan de una densidad de varios metros cuadrados de pastos siempre frescos por animal, para que con estos cuidados esmerados, la mejor alimentación y tranquilidad sobre los 9 meses cuando los animales alcanzan un peso de 3,5 -4 kg y el punto perfecto de infiltrado de grasa son sacrificados de manera artesanal. La presentación normal es envasados al vacío sobre una cesta de mimbre, lecho perfecto para un producto de tan altas cualidades, inigualable para un regalo distinguido tanto como para disfrutarlo en su casa en la mejor compañía, no deje de probar un producto tan saludable y sabroso, insustituible para su guiso, asado, con arroz o en excelente caldo.

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