7 Navas Rosado

7 Navas Rosado desde Bodega Garnacha Alto Alberche

Por: Bodega Garnacha Alto Alberche  11/07/2011
Palabras clave: Vinos, Vino, Bebidas

 Este vino se obtiene del mosto flor, fermentado en madera de roble para obtener la máxima expresión de la garnacha en su vertiente más pura.
Variedad: Garnacha
Producción: 4.500 kg/Ha
Clima: Continental con regulación por parte del río Alberche, con diferencia de temperatura noche-día de más de 18º C.
Vendimia: A principios del mes de Octubre.
Vinificación: Después de seleccionados los racimos en la mesa de selección, los racimos son despalillados, estrujados y encubados a baja temperatura. Aproximadamente a las 12 horas se sangra el mosto a barricas donde fermenta con levadura autóctona a baja temperatura para mantener todos sus aromas.
Embotellado: En el mes de febrero de 2008 en botellas bordelesas transparentes.
Producción: 2.100 botellas
Enólogo: Daniel V. Ramos

Palabras clave: Barricas, Bebidas, Bodegas, GARNACHA, Vino, Vinos, wine

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