* Fábrica de Almazara JACOLIVA en Pozuelo de Zarzón (Cáceres)

Por: SIERRACLARA TECNICA   09/06/2011
Palabras clave: Ingeniería y Asistencia Técnica

JACOLIVA esconde más de 100 años de historia y evolución de una familia que ha hecho de la elaboración del aceite de oliva de gran calidad su seña de identidad. 

En 1868, se realizó la puesta en marcha de un molino tradicional, inicio de la empresa.

En 1864, D. Jacinto Soto Herrero, decide iniciar la elaboración de aceites para autoconsumo, ofreciendo, asimismo, el servicio del molino a los oleicultores del municipio para que produjeran aceites para sus familias. 

En 1970, D. Jacinto Corchero Moreno, toma las riendas del negocio y decide apostar por la innovación, dotando a la almazara de los medios modernos necesarios que complementen la elaboración tradicional y enriquezcan aún más la calidad del aceite producido. 
 
En 1989 se constituye JACOLIVA, S.L., es una empresa familiar en contínua evolución e innovación, tiene como objeto social la fabricación de aceite de oliva. Empresa ganadora al mejor aceite de oliva virgen extra ecológico en 2004-2005. Actualmente es puntera en la fabricación y ventas de aceite dentro de las empresas de su tamaño, dentro del sector alimentario en la CC.AA de Extremadura.

Palabras clave: Ingeniería y Asistencia Técnica

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