JALOCO BLANCO JOVEN

JALOCO BLANCO JOVEN desde BODEGAS MEDINA, S.A.

Por: BODEGAS MEDINA, S.A.  15/04/2012
Palabras clave: Vino, Vino Blanco, D.O. Ribera del Guadiana

Origen D.O Ribera del Guadiana
Tipo de Vino: Blanco Joven 
Añada 2011
Coupage: Moscatel-Verdejo-Sauvignon-Blanc Elaboracion: Al recibirse la uva, ésta forma una pasta que conserva los hollejos y raspones, y que es trasladada al desvinador para ser sometida a un proceso de separación de los mostos. El mosto es desfangado para ir separándolo de su suciedad y una vez “limpio” fermenta en depósitos de acero inoxidable controlando su temperatura. El vino permanece en depósito 3 meses aproximadamente antes de su salida al mercado
Cata: Jaloco Blanco es un vino de color amarillo pálido con ribetes acerados. Limpio y brillante. Plena intensidad aromática. Se aprecian aromas de hierba fresca: heno, y flores blancas: jazmín, jacinto, madreselva, al igual que aromas frutales. Leves notas de cítricos, que le proporcionan su carácter fresco.En paso es suave, sedoso, fresco y nervioso, donde de nuevo se manifiestan las flores blancas . Notable recorrido. Recomendaciones Gastronomicas: JALOCO Blanco perfectamente acompañará pastas y arroces ligeramente condimentados, al igual que todo tipo de pescados y mariscos.Vino excepcional para el aperitivo y temporadas estivales. Temperatura de servicio recomendada: 6-8ºPremios y galardones: Medalla de bronce. I Trofeo Los Mejores Vinos Autóctonos de España. La Selección-ProVino. Palma de Mallorca. Junio 2.009

Palabras clave: D.O. Ribera del Guadiana, Vino, Vino Blanco

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CATA: Color: Intenso color rojo picota con reflejos violáceos. Nariz: Aromas afrutados de buena intensidad dominado por el pimiento verde característico de la variedad de uva, pero también está muy presente la fruta roja y negra muy madura combinada con notas de tostados. Fruta y madera en correcto equilibrio. Boca:  es suave, paso de boca muy equilibrado y muy redondeado, untuoso, taninos suaves y muy dulces, retronasal a pimiento verde, frutas y chocolate, final con bastante persistencia.


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Cata: PITARRA DEL ABUELO Tinto es un vino de color rojo picota intenso. Limpio y brillante. En nariz destacan notas de regaliz y matorral: romero e hinojo, al igual que las frutas rojas. El paso de boca es suave. Nuevamente se manifiestan las frutas rojas, regaliz y matorral. Temperatura de servicio recomendada.14º - 16º C.


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Cata.MARQUÉS DE BADAJOZ tinto es un vino de color rojo picota de capa alta. Limpio y brillante. En nariz destacan notas especiadas y a matorral ( regaliz, hinojo, jara romero) al igual que las frutas rojas ( zarzamora, mora). Notas de vainilla y tostados. En boca se hace patente la Cabernet. Notas lácteas, vainilla, tostados y torrefactos. Vino con muy buen paso de boca, con mucho cuerpo y bien estructurado. Suave y con buena tanicidad. Redondo y muy equilibrado.


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CATA: JALOCO Rosado es un vino de color rosado. Limpio y brillante.En nariz se manifiestan desde el comienzo las frutas rojas características de la variedad: grosella, mora y toques vegetales. En boca es fresco, ligero, vivo, con la correcta acidez propia de los buenos vinos rosados. Amplio, con notas nuevamente de las frutas rojas. Buen recorrido. RECOMENDACIONES GASTRONOMICAS:JALOCO Rosado  es excelente acompañante de arroces ligeramente cocinados y condimentados. Ensalzará y potenciará


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