L’Ànec dels Pirineus revoluciona el mundo del Foie Gras y mantiene su colaboración con CEDEC

L’Ànec dels Pirineus revoluciona el mundo del Foie Gras y mantiene su colaboración con CEDEC desde CEDEC Centro Europeo De Evolucion Economica S.A.

Por: CEDEC Centro Europeo De Evolucion Economica S.A.  29/05/2013
Palabras clave: Consultores, Asesoria De Empresas, Recursos Humanos

ANEC DELS PIRINEUS, S.L. es una empresa familiar dedicada a la producción artesanal y tradicional del foie gras o hígado graso de pato, y a la elaboración, despiece y envasado de una amplia gama de productos de pato de elevada calidad. Fundada en 1989, la empresa se encuentra ubicada en la en el municipio de Bescanó, Girona, un espacio excepcional para la cría de estos animales, con un entorno muy similar a las ciénagas y hábitats naturales donde se suelen encontrar los patos en estado salvaje. Desde aquí, ANEC DELS PIRINEUS puede controlar todo el proceso de crecimiento, procesamiento y elaboración artesanal de sus productos elaborados de gran calidad, lo cual les otorga el reconocimiento por parte de los profesionales en el mundo de la gastronomía local. El criterio de calidad de la empresa, ahora liderada por la segunda generación de la familia fundadora, ha sido siempre su guía de actuación, con patos de la raza Moulard alimentados con granos de maíz, y no con harinas. Este hecho redunda positivamente en la calidad final del hígado (foie) y las diferentes carnes, muslos, magret, etc. que se elaboran. Pero la revolución llevada a cabo por ANEC DELS PIRINEUS radica, además de la calidad de su materia prima, en su elaboración con planteamientos revolucionarios, surgiendo así productos como los canelones de pato con bechamel y ralladuras de foie, las croquetas de foie, las mini hamburguesas de carne de vacuno y foie, o el magret braseado con especies entre otros. Colaboración con CEDEC, Centro Europeo de Evolución Económica, S.A. Desde el primer trimestre de 2013, ANEC DELS PIRINEUS, S.L. mantienen una estrecha colaboración con la consultora estratégica para empresas CEDEC, Centro Europeo de Evolución Económica, S.A. En el marco de su trabajo con la consultora CEDEC, que se distribuye en distintas fases, se ha profundizado en la gestión interna de la empresa, diseñando estrategias de negocio y focalizando con especial atención los mecanismos para mantener en todo momento la empresa convenientemente organizada, con los necesarios controles de gestión y costes, adaptando la organización y sus procesos de evolución y guiando a la empresa en su camino hacia la Excelencia Empresarial. Sobre CEDEC, Centro Europeo de Evolución Económica S.A., El Centro Europeo de Evolución Económica S.A., CEDEC es una empresa creada en España en 1971 con la finalidad de poner al alcance de las pyme y resto de empresas los sistemas de organización que resulten más eficientes, optimizando así sus resultados empresariales para la consecución de la Excelencia Empresarial en todas ellas. Para ello, adapta los sistemas organizativos a las peculiaridades propias de cada tipo de empresa. En su larga trayectoria CEDEC, S.A. ha participado en proyectos de más de 40.000 empresas, en concreto más de 9.000 en España, ocupando una plantilla de más de 350 profesionales altamente cualificados en todas sus sedes, 80 de los cuales en España. Con sede en Bruselas, además de España, la consultora estratégica para empresas está también presente en Francia, Luxemburgo, Italia y Suiza.

Palabras clave: Asesores De Empresas, Asesores Empresas, Asesoría Contable, Asesoria De Empresas, Asesoria Juridica, Asesoría Laboral, Cedec pymes, CEDEC S.A., CENTRO EUROPEO DE EVOLUCIÓN ECONÓMICA, Consultores, Consultoría Estratégica, Gestión Laboral, Planificación, Recursos Humanos,

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