JAMON IBERICO BELLOTA

JAMON IBERICO BELLOTA desde Dehesa La Moheda

Por: Dehesa La Moheda  08/06/2012
Palabras clave: Jamon, Jamon Iberico, Jamon De Bellota

Jamón Iberico de bellota con más de 3 años de curación natural proveniente de de la Dehesa La Moheda.Estos cerdos se sacrifican inmediatamente después de haber sido alimentados exclusivamente de bellota y hierbas en dehesas de encinas y alcornoques. Tendrá una consistencia firme y compacta, forma alargada con pata negra y fina. Al corte se observará color rojizo y con vetas blanquecinas. Sabor suave, con el punto justo de sal. Sabor, olor y color característicos. Entre 7,5 y 8,5 Kgr (31,25 €/Kgr)

Palabras clave: Jamon, Jamon De Bellota, Jamon Iberico, Pata Negra

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