Magma Turismo y THR, asesores de la operación de compra de Lizarran

Magma Turismo y THR, asesores de la operación de compra de Lizarran desde Magma Turismo

Por: Magma Turismo  21/07/2006
Palabras clave: Estudios De Mercado

Magma Turismo, junto con THR, ha elaborado el análisis técnico y operacional necesario para que Nazca Capital, una de las entidades de capital riesgo más activas de España, decidiera la compra de Lizarrán, la cadena líder del mercado español de las tapas. La operación culminó el pasado 21 de abril, después de que Nazca siguiera las recomendaciones del informe técnico elaborado por Magma Turismo y THR. En este informe, las consultoras recogieron datos de la franquicia Lizarrán tanto desde el punto de vista de la calidad de los productos comercializados como desde el punto de vista de la satisfacción de los franquiciados. En su trabajo, Magma Turismo y THR incluyeron además un análisis profundo del negocio de Lizarrán y, a partir de este análisis, aportó recomendaciones para mejorar el modelo de negocio actual, reforzar un crecimiento homogéneo y aumentar la facturación. El informe lo dirigieron Bruno Hallé, socio de Magma Turismo y experto en conceptualización y viabilidad de restaurantes, y Lluís Marc Carpentier, gerente de THR y responsable de los proyectos de consultoría estratégica y financiera de esta consultora. A partir del análisis del informe, Nazca Capital decidió culminar la operación de compra de Lizarrán, y convertirse así en líder en “casual dining”, sector de la restauración que combina la comida rápida con una oferta gastronómica de calidad. Nazca pretende extender la presencia de Lizarrán tanto a nivel nacional como internacional, siguiendo las recomendaciones de Magma Turismo y THR. MAGMA TURISMO es una consultora especializada en el sector de la hotelería y restauración. Sus análisis permiten garantizar el éxito de toda inversión en este ámbito. Magma acompaña al inversor en el camino y le permite dar respuesta a todas las necesidades relacionadas tanto con el lanzamiento de un proyecto nuevo como con la gestión de un establecimiento ya existente. Los estudios de mercado de Magma Turismo así como sus análisis financieros, operacionales y de mercado son una garantía para acometer cualquier proyecto inversor. THR fundada en 1985, es una firma consultora española de ámbito internacional, especializada en el sector del turismo. THR se ha convertido en una de las mayores empresas de consultoría turística de Europa, ofreciendo una amplia gama de servicios a empresas y destinos turísticos en todo el mundo. Entre estos servicios, destaca en eso último años el crecimiento de la división de Business Consulting, dedicada al diseño y elaboración de modelos de negocio y planes de viabilidad así como a la valoración de empresas turísticas, hoteleras y de restauración. NAZCA CAPITAL es una de las entidades de Capital Riesgo más activas en el mercado Español. En los últimos dos años ha liderado inversiones por un total de €200 millones en el sector alimentario (Grupo de Bodegas Vinartis y Dibaq), distribución (Rodilla), servicios estéticos (Svenson, Hedonai) y servicios logísticos (Unipost, cuya desinversión se materializó en octubre de 2004). Nazca Capital S.G.E.C.R., es una compañía dedicada a la gestión de fondos de Capital Riesgo en España y su actividad se centra en la inversión, apoyo a la gestión, seguimiento y control, y desinversión en compañías españolas. LIZARRAN Tabernas Selectas se ha convertido en el líder absoluto del tapeo recreando el estilo de las tabernas tradicionales del norte y convirtiéndose en un auténtico espacio de ocio. El éxito de la fórmula Lizarran es la combinación de los mejores productos de nuestro país, con platos tradicionales como el Bacalao al Pil Pil, las Txakas o el Txuletón, con una oferta de vinos y de ocio que la hacen única. Tanto los medios de comunicación como las principales Ferias y Asociaciones del sector (Nacionales e internacionales) han reconocido el éxito de la filosofía que Lizarran aplica en su enseña con la concesión de los más prestigiosos premios de franquicias.

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