Cabezas de rape congeladas

Por: Roqueta e Hijos, S.A.  29/04/2010
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- Producto congelado presentado en bloques rectangulares.

- Envasado en cajas de 6- 10- 12 o 20 kilos.

- Zona de pesca FAO 27. Puede variar según mercado.

Proceso de congelación de las cabezas de rape

Una vez limpias, las cabezas de rape, se congelan hasta que la temperatura interior es menor a -18°C. Gracias a nuestros métodos, la deshidratación y la oxidación son mínimos, asegurando la calidad del producto.

Una vez se obtiene la temperatura interna, se almacena a -20ºC garantizando la calidad durante su distribución.

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