Corte limpio por Ultrasonidos

Por: GRUP AYATS, Maquinaria Industria Alimentaria  30/12/2011
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Corte por Ultrasonidos

Cortes limpios con Ultrasonidos y perfectos con control de peso.

Cortes limpios para Pastelería.

Corte por Ultrasonidos uso Alimentario.

 

Ésta tecnología permite hacer un corte limpio y homogéneo , ya sean piezas cremosas, duras, frías, calientes, multi-capas o homogéneas. Esto nos permite proporcionar un aspecto visual de alta calidad y más atractivo al comprador. Podemos afirmar que usando ésta tecnología , usted dará un valor añadido a sus productos. Adicionalmente, el corte con ultrasonidos, disminuye increíblemente las mermas producidas por el corte convencional.

El funcionamiento de ésta técnica está basado en un transformador electromecánico que nos transforma vibraciones eléctricas de alta frecuencia en vibraciones mecánicas. La fuerza necesaria respecto al sistema de corte convencional es menor, por lo tanto los elementos de corte tienen un tiempo de vida mucho superior, así reducimos costes y aumentamos la producción.

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