OPTIMICE SUS LÍNEAS DE PRODUCCIÓN

OPTIMICE SUS LÍNEAS DE PRODUCCIÓN desde  GRUP AYATS, Maquinaria Industria Alimentaria

Por: GRUP AYATS, Maquinaria Industria Alimentaria  20/11/2012
Palabras clave: Catering , Gastronomía, Platos Preparados

Optimización Procesos: El coste de la materia prima es cada vez más elevado por lo que resulta un factor estratégico el control del peso exacto en sus productos. Pongamos un ejemplo: Imaginen una línea de producción en la que se fabrican 500 unidades/hora en un turno de 8 horas. Cada unidad necesita una dosificación 150gr. Debido al error sistemático producido por una vieja maquinaria se dosifica 162 gramos por unidad, es decir, 12 gramos de más. Dosificando correctamente evitaríamos unas pérdidas medias de 6 Kg/hora y, en consecuencia, de 48 Kgr/ en una jornada laboral 8 horas. Más información en: www.unifiller.es You Tube: canal Unifiller España

Palabras clave: bollería, Bombas transferencia industria alimentaria, Catering , dosificación catering, dosificación catering aéreo, dosificación masas pastelería, Dosificadoras, Dosificadores Pastelería, Gastronomía, Maquinaria Industria Alimentaria, Pastelería, Pastelería Industrial, Platos Preparados, Postres,

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