QUESOS DE CABRA PAYOYA CURADO

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Por: QUESOS PAYOYO | QUESOS DE CABRA PAYOYA | QUESO ARTESANO   29/08/2013
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DENOMINACIÓN DE VENTA DEL PRODUCTO: QUESO CURADO DE CABRA FABRICANTE. INDUSTRIA AGROPECUARIA ZAHARA, S.L. LISTA DE INGREDIENTES. Leche de cabra, fermentos (mezcla multicepa en forma de polvo granulado de Lactococcus lactis subespecie lactis, Lactococcus lactis subespecie cremoris, Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subespecie bulgaricus), cloruro cálcico, cuajo (pasta natural de cabrito) y sal. CODIFICACIÓN DE LOTE. El lote corresponde al día juliano del año en curso (tres dígitos), seguido del número de cuajada del día (dos dígitos) y del año de producción (dos dígitos). FECHA DE CONSUMO PREFERENTE. 1 año desde la fecha de elaboración y en su envase original. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN. Conservar en lugar fresco. Proteger de la luz directa. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS. Aspecto, textura, color, olor y sabor propios del producto

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QUESOS DE CABRA PAYOYA CURADO AL PIMENTON DENOMINACIÓN DE VENTA DEL PRODUCTO: QUESO CURADO DE CABRA AL PIMENTÓN FABRICANTE. INDUSTRIAL AGROPECUARIA ZAHAREÑA, S.C. LISTA DE INGREDIENTES. Leche de cabra, fermentos (mezcla multicepa en forma de polvo granulado de Lactococcus lactis subespecie lactis, Lactococcus lactis subespecie cremoris, Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subespecie bulgaricus), cloruro cálcico, cuajo (pasta natural de cabrito) y sal. Recubrimiento: pime


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