Pimiento del Piquillo de Lodosa D.O. enteros en tarro de cristal de 1/2 Kg.

Por: www.estabuenisimo.es Gourmet y Delicatessen  25/08/2010
Palabras clave: Regalos De Empresa, Gourmet, Delicatessen

Pimiento del Piquillo de Lodosa D.O. Enteros en tarro de cristal de 1/2 Kg, contiene 13/18 Uds.

Hortaliza muy apreciada por su sabor y finura característicos, los pimientos del piquillo son nativos de Lodosa, pero luego se ha extendido su cultivo a localidades próximas como Andosilla, Mendavia, Cárcar... etc.
Los pimientos del piquillo de Lodosa han de proceder de fincas registradas en el consejo regulador de la denominación de origen del pimiento del piquillo de Lodosa, entidad que controla la correcta elaboración de los pimientos. Estos han de asarse bien con leña o al carbón, han de ser pelados manualmente y sin lavarlos en agua ni otro tipo de disolución que no hace sino restarle sabor al fruto.

Asados con leña de haya, pelados sin agua, para que no pierdan su sabor especial, y envasados enteros en su jugo.

 

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