Quesos de cabra

Por: Queseria Artesanal Las Poceñas, S.L.  09/07/2009
Palabras clave: Quesos, Alimentos Naturales, Leche

 La pasta es de color blanco sin apenas ojos o muy pequeños. De consistencia semidura. Se elabora a partir de leche pasteurizada de cabra. La coagulación se realiza entre 30 y 32º C. Olor suave y equilibrado. Muy mantecoso al paladar. Sabor intenso ligeramente dulce y aromático, toques a frutos secos.

Palabras clave: Alimentos Naturales, Cabra, Lacteos y transformados, Leche, Queso De Cabra, Quesos

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