Almeja

Almeja desde Maricos Cedeira

Por: Maricos Cedeira  01/10/2015
Palabras clave: Pescado Y Marisco, Pescado Fresco, Mariscos Frescos

La Almeja es un molusco bivalvo, su cuerpo está formado por dos conchas totalmente simétricas unidas por un filamento flexible y elástico. En el interior de las conchas está el cuerpo del ser vivo. El alimento lo consiguen filtrando el agua del mar por una especie de sifón. Esta capacidad les permite vivir unos centímetros por debajo de la marea, soportando así los periodos de bajamar. La riqueza de las aguas de nuestras rías estimula su crecimiento debido a sus características de salinidad y calidad de los nutrientes. La almeja es una de las especies de marisco que menos grasa transfiere al organismo humano. No suele ser superior a un 2% y, por cada 100 gr de almejas que consumen los humanos, el valor calórico es de 47 calorías. Lo que más destaca de las almejas es su alto valor vitamínico. Posee mucha vitamina B3, ideal para la regularización de las hormonas; y vitamina A encargada de reparar la piel y proteger los huesos. El mineral mas relevante de las almejas es el fósforo, ya que el resto de minerales como el hierro o el potasio presenta los mismos niveles que otros mariscos.

Palabras clave: almeja gallega, Marisco Online, Marisco Vivo, Mariscos Frescos, Mariscos Pescados, Mariscos Y Pescados, Pescado Fresco, Pescado Y Marisco, Productos del Mar y Acuicultura,

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