PRESENTACION OFICIAL EN CANARIAS DE LOS PRODUCTOS LANTMANNEN

PRESENTACION OFICIAL EN CANARIAS DE LOS PRODUCTOS LANTMANNEN desde CERELAND FOODS

Por: CERELAND FOODS  17/06/2010
Palabras clave: Hostelería, Catering , Panadería y Bollería Congelada

  El pasado mes de Abril, tuvo lugar la presentación en Canarias de los productos de panadería, pastelería y Gastronomía étnica de la firma Cereland Foods. El acto, al que asistieron medios de comunicación especializados se celebró en el Hotel Santa Catalina de La capital Gran Canaria y contó con la colaboración del  reconocido chef del establecimiento, José Rojano, que deleitó a los  asistentes con variados, suculentos y originales Montaditos. Se presentaron productos de la multinacional de origen sueco, Lantmannen Unibake, así como del Grupo Alimentario Edsailla. Ambas firmas representadas por Cereland Foods. Destacó especialmente la variada panadería de Lantmannen, enriquecida con sal yodada y con ingredientes y formatos muy novedosos. Tambien tuvo un especial protagonismo la auténtica pastelería danesa de Schulstad, primera del mundo en elaborarse con aromas y colorantes naturales así como libre de ácidos grasos trans. La Croissanterie, elaborada siguiendo la estricta receta francesa fue digna de aclamaciones por parte de los asistentes ya que sorprendió favorablemente por su sabor y textura. Una especialidad cuya masa es tratada durante mas de 12 horas. No tiene nada que envidiar a la recien hecha artesanalmente.   Entre medias se presentó el kebab en pan pita y el falafel, las ya famosas croquetas libanesas de legumbres y vegetales.   Un acontecimiento digno de recordar por la calidad de los productos y originalidad de la presentación.

Palabras clave: Catering , Hostelería, Panadería y Bollería Congelada, Pasteleria Danesa