Pita & Salads inicia su expansión

Por: PITA & SALADS (Mediterranean Kebab Bar)  23/11/2008
Palabras clave: Kebab, Pita, Comida de Proximo y Medio Oriente

   La enseña, que ha contado con la prestigiosa consultora Tormo & Asociados para dar forma a este proyecto, incluye en su oferta, además de sándwiches en pan ácimo, pita y tannur o dorum, blancos e integrales, una extensa y diversa línea de ensaladas, snacks fríos y calientes, la famosa Lahmacum, pizzetas, pastelitos orientales y, por supuesto, el Kebab, como producto estrella del establecimiento.   La originalidad de estos locales estriba no solo en la distribución funcional de los mismos, sino en la moderna, acogedora y esmerada decoración que los hace parecerse mas a una pastelería boutique que a un local de comida rápida e informa.  Otra de sus características mas notables viene dada por la colaboración que, Mario Iván Hernández Lagerblad, asesor gastronómico de la firma en sus inicios y cocinero de reconocido prestigio en Canarias por su formación y trayectoria profesional en los mejores restaurantes de España, ha prestado en la elaboración de la mayoría de los productos, aportando un ingenioso  toque de exclusividad y creatividad al conjugar diferentes ingredientes y sabores de estilo puramente mediterráneo, que los hacen únicos y originales.   Pita & Salads, tiene prevista la apertura de 4  locales en Canarias, durante los primeros meses de 2008, antes de dar el salto a la península, donde cuenta ya con un plan de expansión en régimen de franquicias y establecimientos asociados. Estas tiendas ofrecen la posibilidad  de degustar toda su rica y sana gastronomía, in situ, además de poder  comprarla para llevar (take away).  Por ejemplo, las ensaladas de muy distintos tipos y con diferentes ingredientes se presentan preparadas en bowls individuales de atractivo diseño y el cliente elige la salsa o dressing a su gusto, entre una gran variedad, incluyendo las de bajo contenido en grasa.   Dentro del conjunto de la oferta de los Pita & Salads están, además de la pizza turca, las pizzetas o pizzas de tamaño medio, confeccionadas a gusto del cliente, el cual podrá elegir los distintos ingredientes expuestos a la vista del público.   El cliente encontrará entre una gran selección de tés y pastelitos orientales, la mejor  forma de concluir una comita ligera saludable y llena de nuevas y ricas sensaciones.   El primer Pita & Salads o centro piloto, está ubicado, desde hace casi dos, en una de las zonas comerciales mas céntrica de Las Palmas de Gran Canaria. En la calle Néstor de la Torre, 46, justo en frente al conocido hotel Fataga y muy próximo a El Corte Inglés. 

Palabras clave: Comida de Proximo y Medio Oriente, franquicia kebab, Kebab, Pita,

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