Cena Losada Vinos de Finca en el Restaurante Cocinandos de León

Por: Losada Vinos de Finca  26/04/2011
Palabras clave: Vino, Bodegas, Gastronomia

 El próximo 4 de mayo Juanjo y Yolanda nos recibirán en su casa. Para dicha ocasión han preparado un menú especial en armonía con los vinos de nuestra bodega y especialmente pensando en la nueva añada 2008. Si quieres disfrutar con todos tus sentidos reserva ya, hay muy poquitas plazas!

Cocinandos nace de la idea de explotar la creatividad, basándose en los conocimientos del producto y de las técnicas culinarias del equipo joven y dinámico que apoya esta iniciativa y que viene con ganas de aportar su visión de una actualizada cocina leonesa. En Cocinandos no existe una carta, sólo tienen un menú degustación, que cambia cada 4 o 5 días dependiendo del producto que a diario se encuentre el mercado.
Fecha: 4 de mayo
Lugar: Restaurante Cocinandos C/ Campanillas, 1

Palabras clave: Bierzo, Bodegas, Enoturismo, Gastronomia, Losada vinos de finca, Vino, vino del Bierzo,

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Altos de Losada Tiene su origen en 21 pequeñas piezas de viñedo viejo de mencía. Recuperadas por Losada Vinos de Finca, han sido cultivadas y elaboradas por separado. El encuentro entre las arcillas de su origen y sus 15 meses de crianza en barrica de roble francés, configuran un vino terroso, vivaz, carnal, y profundamente cautivador


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La mencía en estado puro. Delicado, fresco y afrutado Delicadas notas de violetas y frutas rojas, están en presentes en este mencía rico y untuoso, fresco y aterciopelado en boca. Elaborado a partir de la variedad mencía procedente de cepas viejas entre 30 y 40 años, seleccionada de las zonas más frescas, buscando un vino juvenil, afrutado, que muestre la variedad y el terruño en su máxima esencia. Elaboración tradicional resaltando las sensaciones afrutadas y frescas propias del varietal.


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