Cochinillo

Cochinillo desde Asador Avelino

Por: Asador Avelino  09/10/2013
Palabras clave: cochinillo, Restaurante Asador, Horno De Leña

Asar un cochinillo no tiene mas secreto que seleccionar una materia prima de la mejor calidad, lechones que no excedan de 4.5 kg y entre 17 y 21 dias de vida, alimentados solamente con leche materna, que determinará su ternura y su delicioso sabor. Nuestros cochinillos son asados a diario únicamente con leña de encina en nuestro horno, una bandeja de barro y un poco de agua y sal, son los únicos ingredientes que necesitamos. Buen provecho!!

Palabras clave: cochinillo, Horno De Leña, Restaurante Asador