Unidad móvil de cocina profesional completa y versátil

Por: Electrolux Professional, S.A.  21/06/2010
Palabras clave: Maquinaría para hostelería, Equipamiento para hostelería, Hornos

Puede alojar 2 ó 3 elementos de cocción (placa de inducción o infrarrojos, wok de inducción, plancha y grill) y completarse con una gran variedad de accesorios: paneles laterales de protección transparentes, soportes para recipientes GN 1/9, estante lateral abatible, cajones modulares push&pull de varias dimensiones, placa eutéctica para meter en los cajones y mantener los productos frescos, parrilla antiadherente en hierro fundido para transformar la placa de inducción en una práctica superficie ideal para hacer carne, pescado y verduras a la parrilla, etc.

 

Todo ello para preparar todo tipo de platos, tanto en restaurantes de alto nivel como en restaurantes casual de servicio rápido, manteniendo siempre una atmósfera confortable y fresca en el local, ya que los humos producidos son inmediatamente absorbidos gracias a un sistema anti-olores con el triple filtro de ventilación: dos filtros de grasa (se limpian fácilmente en el lavavajillas), y filtro anti-olores de Zeolita (se limpia en el horno a 220 ºC, sin necesidad de aditivos químicos).

 

 

Tel. 902 342 002

Palabras clave: Abatidor Rápido de Temperatura, Accesorios de lavandería, Aparatos de cocción automática, Armarios Calientes, Armarios de Congelación, Armarios de Fermentación, Asadores, Calandras, Cámaras Frigoríficas, Carros para la Distribución de la Comida, Carros para lavandería, Carros Para Ropa, Cocedores de Vapor, Cocinas Industriales, Cocinas Profesionales, Congeladores, Equipamiento de autoservicios, Equipamiento de bares, Equipamiento de cafeterías, Equipamiento para hostelería, Freidoras, Frigoríficos, Gratinadoras, Hornos, Hornos de Convención, Hornos Mixtos, Hornos para Pizzas, Instalaciones Completas para Lavandería, Lavadoras Industriales, Lavavajillas Industriales, Lavavasos, Maquinaria de Lavandería, Maquinaria para conservación de alimentos, Maquinaría para hostelería, Maquinaria para refrigeración de alimentos, Máquinas de planchado, Marmitas, Parrillas, Parrillas de carbón, Parrillas de gas, Parrillas eléctricas, Placas Eléctricas, Placas radiantes a gas

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