La Abuela Candida

Por: Jovecor Comercio & Distribución, S.L.  23/12/2010
Palabras clave: Conservas, Platos Preparados, Gourmet

  -Conservas Artesanas:
 Perdiz y Codorniz en escabeche
 Perdiz y codorniz deshuesada en escabeche
 Perdiz roja en escabeche
 Muslitos de codorniz en escabeche
 Lomo de Orza 
 Chorizo de ciervo
 Delicias de cerdo iberico
 Pollo de corral
 Pimientos rellenos de perdiz
-Patés:
 Paté de perdiz, ciervo y jabalí
-Precocinados:
 Muslitos y supremas de codorniz Villaroy
 Bocaditos de codorniz
 Brochetas de codorniz
 Mini Creps gambas y espinacas, salmón y Bacon
 Lingotes de de foie con mermelada, queso merm. melocotón, paté perdiz con mermelada, 
 Tacos de queso frito
 Buñuelos de Bacalao, vieira y langostinos 
 Mini croquetas de perdiz, liebre, boletus
 Caramelos de faisán, pularda, paté de perdiz, foie
 Bombas de queso con frambuesa, morcilla, brandada de bacalao, foie
 -Segudos platos:
 Pierna cordero lechal rellena de setas y trufas
 Manitas de cerdo rellena de boletus
 Milhojas rabo de toro con láminas queso manchegos
 Codorniz rellena de higos, setas y piñones
 Pierna cordero lechal rellena piquillo y puerros
 Solomillo de cerdo relleno paté/puerros
 Carrillada cerdo al hojaldre
 Solomillo de cerdo al hojaldre
-Quinta Gama:
 Rabo de toro estofado
 Carrillada con salsa Syrah
 Codillo de cerdo a la campesina
 Ciervo estofado
 Perdiz estofada
 Ossobuco Ciervo aroma del monte
-Caza mayor:
 Ciervo: solomillo, chuletero, cinta de lomo, tacos, paleta, pierna, filete pierna,   filetito pierna adobada, redondo, babilla.
 Jabalí: solomillo, cinta de lomo, chuletero, tacos, paleta, pierna , costilla
-Caza menor:
 Perdiz: roja de campo, supremas de perdiz roja, bocadito de perdiz roja
 Codorniz: bocadito, supremas, codorniz entera
 Faisán: macho/hembra
 Liebre: entera, troceada, lomos, paletas, piernas
 Conejo: entero sin piel
 Paloma Torcaz, Pichón tipo Brest , pato azulón

Palabras clave: Conservas, Gourmet, Platos Preparados, Productos Delicatessen, Productos Gourmet, Tienda Gourmet

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