ESPECIALIDADES DE CONEJO Y FOIE

Por: PATXI AL DIA, S.L.  15/02/2008
Palabras clave: Foie

He aquí dos nuevas propuesta de Patxi al Dia, perfectas para catering por su cómodo y rápido servicio. El Conejo escabechado esta elaborado a baja temperatura y cada ración de 325 gramos contiene una paletilla y una pierna. Está listo para servir simplemente descongelando y calentando a 160º C durante 10 minutos. Por su parte, el Bombon de foie, de 10 gramos de peso, es un foie extra de Las Landas cubierto de una gelatina de rabo de buey. Para su consumo basta descongelar 15 minutos.PATXI AL DIA, S.L.

Palabras clave: Foie

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