Cocina peruana-mixta

Por: TELFER. S.A.  03/07/2009
Palabras clave: Cocinas Industriales, Cocinas Profesionales, cocina china

Las cocinas de la Serie ::E:: están especialmente diseñadas para ofrecer en un solo aparato distintas formas de cocinar dependiendo del modelo elegido, ya que permiten diferentes combinaciones de quemadores y planchas.
 
Partiendo de los modelos que solo incluyen quemadores convencionales, se realiza el resto de combinaciones al incorporar quemadores wok y planchas. Esta combinación de quemadores la hacen ideal para la elaboración de comida peruana, ya que en su gastronomía existen muchos platos cocinados en Wok. 
Así en un solo aparato se puede cocinar al estilo occidental y oriental.
 

Palabras clave: cocina china, Cocina Peruana, Cocinas Industriales, Cocinas Orientales, Cocinas Profesionales