NUEVA KNEE-WOK

NUEVA KNEE-WOK desde TELFER. S.A.

Por: TELFER. S.A.  02/10/2009
Palabras clave: Hosteleria, Equipamiento, Cocinas Industriales

Cocinar en Wok es una combinación de arte y un espectáculo, por eso la Knee-Wok es una herramienta indispensable en los restaurantes de comida rápida con tendencia oriental.

Presenta un novedoso sistema de trabajo fundamentado en el control de los quemadores sin necesidad de usar las manos, de manera que éstas pueden dedicarse exclusivamente a la preparación de los alimentos.

Son cocinas modulares compuestas por dos quemadores Wok de gran potencia, una zona central de lavado con grifo electrónico, salseras laterales y sistema de limpieza de agua a presión.

 Velocidad en la preparación de los alimentos, espectáculo, limpieza, facilidad de trabajo, seguridad y normativa son palabras clave para definir la nueva KNEE_WOK de TELFER.

Palabras clave: cocina china, Cocina Oriental, Cocinas Industriales, Cocinas Orientales, Cocinas Profesionales, Equipamiento, Host Milano, Hosteleria, knee-wok, Wok-Buffet,