Pan y bolleria congelados

Por: Uno Bakery Corporation, UNO  14/05/2010
Palabras clave: Pan Y Bolleria Congelada

 

Con relacion a nuestros productos existen tres categorias:

Ready to Eat - Listos para comer. Descongelados y servidos, descongelado y calentados: Productos: Hamburger and Hot Dog Buns, Sliced Breads, Rolls - Estos productos se encuentran totalmente cocidos  y han sido congelados. Este tipo de productos usualmente lo emplean las empresas que dan servicios de alimentacion y  los que se dedican a la venta de sandwich.Todo lo que se necesita antes del consumo es descongelarlos, calentarlos , si prefiere en un horno de microwave ,  y emplearlos en la confeccion de  sandwiches, burgers, etc.Por favor tome en cuenta los otros productos que podemos suministrar completamente cocidos como son: Paninos, chiabatta, loaf breads, croissant y  Danish, aunque su comportamiento es mejor en la forma precocida( excepto los croissants que pueden ser en la forma  congelada listo para comer )

 Pre Baked / Par Baked (Pre cocido/ Parcialmente cocido)  – Se incluyen todos los baguettes, baguette rolls, loaf breads, Paninos y  una gran variedad de chiabatas. Los mismos estan cocidos o lo que es igual parcialmente cocidos   (80%). Solo es necesaria una ligera y minima coccion adicional antes de su consumo. Estos productos son usalmente empleados por minoristas (panaderos y dulceros) en sus puntos calientes de distribucion o panaderias.

  Frozen doughPasta congelada. Se incluyen productos como croissants, Danish y el hojaldre. Ellos necesitan coccion total antes de su consumo. 

Palabras clave: Pan Y Bolleria Congelada

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