El 60% de los excedentes alimentarios se convierten en pérdidas para el fabricante

Por: ByeFood  21/06/2010
Palabras clave: Mayorista

Según la empresa , el 60% de los excedentes alimentarios se convierten en pérdidas para el fabricante por el carácter perecedero de estos bienes, lo que representa una pérdidas estimadas entre los 25 y 50 millones de euros anuales. 

Si bien los bancos de alimentos realizan una gran labor al respecto, una ampiia gama de productos no tienen salida a través de ellos.

Los factores que provocan el desfase entre la demanda del consumidor y las existencias disponibles para atenderla son diversos: los objetivos ambiciosos de crecimientos de ventas; los lanzamientos fallidos de nuevos productos; los cambios de envasado o de aspecto de los artículos; cambios súbitos en la política de compras de la distribución comercial; acciones exitosas de la competencia, la recesión generalizada, etc.

Palabras clave: Mayorista

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