ALAMESA

Por: Alamesa,S.L.  21/06/2006
Palabras clave: Eventos Gastronomicos, Asesoría Gastronómica, Consulting Gastronómico

Alamesa esta dividida en 5 unidades de negocio ASESORÍA GASTRONÓMICA.- El tremendo desarrollo de la gastronomía española en todo el mundo esta provocando un cierto revuelo que precisa ser ordenado tanto en la ejecución como en la organización de las cocinas. Nuevas herramientas para la ejecución y también para la organización hace imprescindible la participación de un equipo experto para poner en marcha una cocina profesional o un servicio de sala excelente. Alamesa es sin duda un excelente recurso para ello. CONSULTING GASTRONÓMICO.- Nuestro equipo de auditores y consultores son expertos en determinar la calidad de un restaurantes, la experiencia adquirida en la evaluación gastronómica para revistas, guías o programas de medios audiovisuales nos permiten determinar en que puntos puede mejorarse la oferta gastronómica. ALAMESA dispone de una base de datos importante de Chefs españoles de alta cualificación, actuando como managers de estos para su carrera profesional (Alamesa Head Hunter) FORMACIÓN.- Especialistas en formación in house para profesionales de cocina, impartimos cursos subvencionados por el Forcem de todas las materias necesarias para un Restaurante. Alamesa es la primera empresa que realiza cursos de cocina para niños (sin fuego ni cuchillos) en escuelas publicas como clases extraescolares. Tambien impartimos clases de cocina para inmigrantes con el fin de su acercamiento e integración a nuestra cultura. EVENTOS.- Organizamos eventos gastronómicos de alto nivel como Campeonatos de Cocina, Catas verticales de productos, Cocinando en especiales circunstancias o bien distinguiendo productos o marcas. Alamesa organiza mensualmente una salida gastronómica con especial diferenciación cada vez, convirtiendo estos viajes en experiencias irrepetibles. VINOS.- ALMESA VINOS proporciona un equipo externo de Comercial y Marketing a aquellas bodegas que precisan de un impulso nuevo e innovador de posicionarse en el mercado. Previa selección exigente de los vinos a representar Alamesa dispone toda una red de contactos con toda la distribución nacional e internacional para otorgar distribuciones locales de aquellas etiquetas con más garantía de éxito. El sistema aglutinador de Alamesa Vinos, permite a muchos pequeños bodegueros con magníficos productos estar presentes en ferias, congresos, presentaciones e incluso en los medios al poder compartir gastos y obtener sinergias en ALAMESA VINOS.

Palabras clave: Asesoría Gastronómica, Consulting Gastronómico, Consulting Vinos, Eventos Gastronomicos, Formación Gastronomía, Formación Servicio De Vinos,