Perla Real Merlot

Perla Real Merlot desde BODEGAS FERNANDEZ S.A.

Por: BODEGAS FERNANDEZ S.A.  14/04/2011
Palabras clave: Vino, Elaboración De Vinos, Crianza De Vinos

PERLA REAL Merlot , es un tinto joven, monovarietal, rojo rubí de color intenso muy afrutado con taninos suaves y aterciopelados. En cuanto al aroma es penetrante y muy característico de la Merlot.
Se obtiene, de una elevada selección de viñedos de la variedad Merlot. La vendimia se realiza a primeros de septiembre en los parajes de la Denominación de Origen Jumilla, situados a una altura media de 600 metros sobre el nivel del mar, las tierras son calizas y con baja pluviometría, con lo que confiere al fruto una madurez idónea. El proceso de elaboración es por maceración prolongada en depósitos especiales de acero inoxidable y control de temperaturas.
El Perla Real Merlot, se embotella en su estado natural, para que conserve todas sus cualidades, por lo que se recomienda que en caso de precipitación se decante con cuidado.
Es conveniente abrirlo una hora antes de su degustación para que se pueda disfrutar con todo detalle de la amplia estructura en boca y nariz de este vino.
La temperatura recomendada de consumo debe estar comprendida, entre los 15 y 17º centígrados.

Palabras clave: Crianza De Vinos, Denominaciones De Origen, Elaboración De Vinos, Jumilla, Vino

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