Monterebro Rosado

Monterebro Rosado desde Bodegas Monterebro

Por: Bodegas Monterebro  24/03/2013
Palabras clave: INDUSTRIAS DE BEBIDAS, Bebidas Alcoholicas, Bodegas

Los viñedos donde se crían las uvas de las que procede este vino se encuentran en torno a los 750 metros de altitud sobre el nivel del mar. Goloso es el resultado que se obtiene del coupage, obteniendo un color frambuesa y unos aromas florales y frutales muy intensos. En boca es equilibrado e intenso con un prolongado postgusto, y un retrogusto muy agradable a fruta madura. Elaboración: criomaceración a 15ºC durante 6 horas (Monastrell), y criomaceración a 15ºC durante 24 horas (Syrah), con posterior desfangado estático y fermentación controlada entre 15ºC y 18ºC. Vendimia: Durante el mes de octubre. Vendimia manual. Variedad de uva: Monastrell 60% Syrah 40% Edad del viñedo: Hasta 40 años. Características del viñedo: Situados entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, en suelos pedregosos y calcáreos, con rendimientos máximos por cepa de 1,75 kg. Graduación alcohólica: 12,5% Presentación: 75cl Bordelesa Elite o BIB (Bag-in-Box). Consejos de servicio: 6-8°C Maridaje: Ensaladas de pasta o arroz, arroces de verduras o de marisco, con aves, etc. También platos de pasta con salsas de hortalizas o verduras, pizzas, aperitivos o entrantes. Premios: Novedad. En espera de los resultados del concurso ’International Wine Challenge’ 2013.

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