ENCURTIDOS L'ALBORADA

ENCURTIDOS L'ALBORADA desde Spanish Food Prodespa, S.L.

Por: Spanish Food Prodespa, S.L.  17/11/2013
Palabras clave: Frutas, hortalizas y verduras, Platos Preparados, Aceitunas, encurtidos, frutos secos y aperitivos

Encurtidos Encurtido es el nombre que se da a los alimentos que han sido sumergidos (marinados) en una solución de sal, y que fermentan por sí solos, lo que hace que baje el pH y aumente la acidez del mismo con el objeto de poder extender su conservación. La técnica de encurtido se utiliza habitualmente para preparar verduras como pepinillos, cebollas, guindillas, pimiento, zanahorias, ajos… y servirlos como aperitivo frío o acompañamiento. ¿Qué encurtidos puedes encontrar en L’ALBORADA? Pepinillo: De todos los tamaños, aliñados en vinagre o sabor anchoa, siempre crujientes y sabrosos. Cebollitas: Seleccionamos las mejores en el origen, y tras clasificarlas por tamaños, les añadimos diversos aliños para que encuentres la que más te gusta. Cebolla roja: Elaborada con cebolla fresca de Fuentes de Ebro y aliñada con colorantes naturales, constituye un delicioso bocado en cualquier momento del día. Guindillas en Vinagre: Recolectadas en el momento optimo, las seleccionamos y clasificamos para que las disfrutes como aperitivo o acompañamiento de un buen plato de legumbres. Variantes: Prueba nuestro delicioso picadillo y dale un toque de sabor a tus ensaladillas de verano. Ajitos Suaves: Sabrosos, crujientes y con un aliño que te entusiasmará, no pican ni repiten! Alcaparrones: Si te gustan los encurtidos originales, prueba con el fruto de la alcaparra aliñado con nuestra receta tradicional. Banderillas Dulces o picantes Se trata de un encurtido tradicional usado, sobre todo, como aperitivo. Su combinación hace de este producto un elemento imprescindible en cualquier mesa. Los ingredientes de las banderillas suelen ser en general cebollitas, aceitunas, guindillas, pimientos y pepinillos enteros o cortados. Estos ingredientes se colocan todos juntos en un palillo o banderilla y por lo que recibe su característico nombre. Zanahoria rayada Picadillos en vinagre Ideal para la preparación de ensaladilla rusa y demás platos que requieran un toque o un sabor especial. Gracias a que viene troceado está listo para aplicar directamente a sus platos Mazorquitas Es un alimento sugerente no sólo por su intenso color sino por su textura. Es rico en cobre, zinc y magnesio, minerales de potente efecto vigorizante. Pimientos Dulces Pimientos Verdes La esencia es la misma que la de los pimientos dulces. Combinados en un mismo plato ambos pimientos le dará un juego de color a su mesa con una elegancia extrema

Palabras clave: Aceitunas, encurtidos, frutos secos y aperitivos, BANDERILLAS ENCURTIDOS, Cebollitas, Encurtidos, Frutas, hortalizas y verduras, Pepinillos, Platos Preparados, Productos de aperitivos,

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Spanish Food Prodespa is a consortium of manufacturers of food products 100% Made In Spain born result of the union of Spanish manufacturers and business managers with an extensive career and the whole idea of giving to the world all the typical Spanish products. Spanish Food Prodespa  puts together, in one sales channel, the widest range of products with the best quality standards, reducing administrative costs that resultin an unbeatable value. Products such as olive oil, olives, process