IMPLANTACIÓN SISTEMAS ISO 22000

Por: G4 GRUPO CONSULTORES  20/10/2009
Palabras clave: IMPLANTACIÓN ISO 22000

          La ISO-22000 nos permite desarrollar e implantar Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria, cuya intención final es conseguir una armonización internacional en las muchas normas existentes y ser una herramienta para lograr la mejora continua de la seguridad alimentaria a lo largo de la cadena del suministro de los productos alimenticios, pudiendo ser usada por todas las organizaciones involucradas con la seguridad alimentaria en dicha cadena, consigue reunir en una sola norma los siguientes requisitos:

·         Requisitos para desarrollar un Sistema APPCC de acuerdo a los principios enunciados en el Codex Alimentarius.

·         Requisitos para buenas prácticas de fabricación ó programa de prerrequisitos.

·         Requisitos para un Sistema de Gestión según ISO 9001.

Palabras clave: IMPLANTACIÓN ISO 22000