Autoclave Convector

Autoclave Convector desde Hijos de Jose Maria Marrodan, S.A.

Por: Hijos de Jose Maria Marrodan, S.A.  09/01/2013
Palabras clave: Conservas, Platos Preparados, Alimentaria

 Marrodán patenta un muevo sistema de esterilización industrial mediante la aplicación en un autoclave de un movimiento alternativo. De este modo, se consigue una alta transferencia térmica,  logrando una eficaz y homogénea difusión térmica. Dicho sistema, provoca un movimiento turbulento del líquido de gobierno y del producto dentro del envase, trasmitiendo rápidamente el calor o frio a toda la masa del recipiente, e impidiendo a su vez, que cualquier burbuja de aire o gas inerte que contenga el envase interfiera en la trasmisión del calor.

Palabras clave: Alimentaria, Conservas, Esterilizadores, Pasteurizadores, Platos Preparados, Procesos

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