Cristina Mantilla, nuestra enóloga participó con sus creaciones en la cata "Divas del Vino".

Por: Bodegas Valdesil  17/09/2009
Palabras clave: Godello

 

Cristina Mantilla, una enóloga entre las pioneras y más prolíficas en Galicia, a cargo de diversas bodegas en esa comunidad y la de Castilla León, regaló dos vertientes de albariños de Rías Baixas de la cosecha 2007, un redondo pero más fresco Valmiñor de la subzona de O Rosal y otro más denso Palacio de Fefiñanes, de la subzona del Salnés, que sigue el estilo de los albariños de la década de los 70. Pero también un magnífico godello de Valdeorras, el Valdesil 2007, fino, complejo y con elegancia mineral.

Casi un 50% de las bodegas de Galicia están a cargo de una enóloga. Puerto Rico es el tercer mercado en importancia mundial para los vinos de Rías Baixas, lo que no se sabe si pudiera ser indicativo sobre la preferencia de vinos elaborados por mujer en este mercado caribeño.

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