Castro Baroña 2009

Por: Eligetuvino.com  28/02/2011
Palabras clave: Vinos, Vino, INDUSTRIAS DE BEBIDAS

 Castro Baroña tiene por reto elaborar, año tras años, vinos a base sólo de la variedad Albariño en los que el factor humano pueda moldear el perfil del vino sin desvirtuar la expresión de la uva. Vinos secos, de aromas punzantes, florales e intensamente afrutados, con un retrogusto muy fino y prolongado. Castro Baroña se vendimia en cajas de 20 kg. encubado y fermentado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 21000 kg previa selección de la totalidad de la uva, embotellado a partir de abril.

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