Corral de Campanas 2008

Por: Eligetuvino.com  19/01/2011
Palabras clave: Vinos, Vino, INDUSTRIAS DE BEBIDAS

La vinificación: en depósito de acero inoxidable termoregulado.Maceración en frío de 2 días, Fermentación espontanea y maceración total de 10/12 días.La crianza: 50% en deposito con microoxigenacion.50% 6 meses en barrica (80% de roble americano y 20% de roble francés), mitad en barricas nuevas, mitad en barricas de 1 vino.

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