Pago Negralada 2006

Pago Negralada 2006 desde Eligetuvino.com

Por: Eligetuvino.com  17/02/2011
Palabras clave: Vinos, Vino, INDUSTRIAS DE BEBIDAS

 Pago situado en la parte alta de la propiedad, inclinado en pendiente hacia el norte. El suelo del Pago de la Garduña es básicamente calizo, con mezcla de arenas y arcillas con buena capacidad para retener el agua. Se encuentra bajo la protección de un gran pinar a unos 790 metros de altitud. El vino fermentó a unos 28oC y la duración total de la maceración fue de 25 días. Hizo la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble Allier, de grano fino, tostado medio, envejeciendo posteriormente durante 20 meses..

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