Quatro Pagos Vintage

Quatro Pagos Vintage desde Eligetuvino.com

Por: Eligetuvino.com  31/01/2011
Palabras clave: Vinos, Vino, INDUSTRIAS DE BEBIDAS

 Quatro Pagos“Vintage”representa la esencia de la filosofía Quatro Pagos y el máximo exponente de todas sus virtudes.UnVino deAutor exclusivo,de tirada muy limitada. Quatro Pagos es elegante, complejo y estructurado, con una crianza de más de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Desde la entrada en boca, sorprende por su cuerpo y su riqueza de matices. En él se pueden observar claramente todas las cualidades de la filosofía “Quatro Pagos”. Sólo se elabora en grandes añadas.Viñedos viejos de baja producción, seleccionados dentro de cuatro comarcas diferentes, elegidas por sus mesoclimas y suelos particulares, tras años de investigación, y que constituyen los cuatro pagos cuyas uvas dan lugar a nuestros vinos. La vendimia se desarrolla a lo largo de todo el mes de octubre. Recogida en pequeñas cajas de 15 Kg. Selección en bodega.Crianza de entorno a 18 meses en barricas nuevas de roble francés, de distintas tonelerías y diferentes orígenes de bosque. Cada año, y según las características propias de cada cosecha, el vino permanece en barrica el tiempo exacto necesario para lograr un equilibrio perfecto entre la fruta y los matices aportados por la barrica, completándose su evolución mediante una prolongada estancia en botella

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