Quinta Quietud 2004

Quinta Quietud 2004 desde Eligetuvino.com

Por: Eligetuvino.com  19/01/2011
Palabras clave: Vinos, Vino, INDUSTRIAS DE BEBIDAS

La vinificación: En depósito de acero inoxidable termoregulado.Maceración prefermentaría en frío de 2 días y fermentación espontánea.Fermentación y maceración de entre 15 y 18 días.La crianza: De 20 meses en barricas de roble francés 70%, 25% americano, y un 5% de roble de Europa del Este; una tercera parte con barricas completamente nuevas, otra tercera parte de un vino y la ultima de dos vinos.De esta cosecha se ha producido 44.000 botellas bordelesas y 1.000 magnums,

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