Rodaballo

Rodaballo desde Mariskito.com

Por: Mariskito.com  10/06/2011
Palabras clave: Rodaballo, Rodaballos, Venta Marisco

El rodaballo es un pez de cuerpo plano, en forma de rombo, asimétrico y casi circular. Está cubierto de bultitos duros pero sin escamas. Se mimetiza con el entorno. Generalmente es de color castaño grisáceo, con numerosas manchas, el vientre blanquecino y con una boca grande. Sus ojos son muy pequeños y ubicados en el lado izquierdo de su cuerpo.

El rodaballo salvaje se puede pescar en aguas poco profundas (desde 1 a 2 metros hasta los 100 metros) en las costas del Atlántico, en el mar del Norte, en el Ártico, canal de la Mancha y Báltico. También en Marruecos y en el mar Mediterráneo.


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Rape desde Mariskito.com miniatura
10/06/2011

Rape

Su carne es excelente, firme, y sin espinas molestas. La cabeza se puede aprovechar para hacer un caldo de pescado, y la cola se puede preparar de múltiples maneras, especialmente con cualquier receta que exija un pescado de carne firme, sabrosa y sin espinas.


Pescadilla desde Mariskito.com miniatura
26/05/2011

Pescadilla

 La pescadilla es la cría de la merluza, de manera que su diferencia está en el tamaño. Posee una cabeza y boca grandes con dientes muy afilados.


Pulpo desde Mariskito.com miniatura
26/05/2011

Pulpo

El pulpo es un molusco cefalópodo que posee ocho brazos con dos filas de ventosas en cada uno de ellos.


Lubina desde Mariskito.com miniatura
18/05/2011

Lubina

 La lubina tiene un cuerpo largo, ovalado y esbelto, con unas aletas dorsales separadas y sin pintas.


Mero desde Mariskito.com miniatura
18/05/2011

Mero

El mero es un pez de cuerpo robusto y voluminoso.


Merluza de Pincho desde Mariskito.com miniatura
16/05/2011

Merluza de Pincho

 La merluza es un pescado blanco y de agua salada de la familia de los merlúcidos.


13/05/2011

Gallo (rapante)

Su blanca carne tiene un sabor muy típico y escasas espinas, por lo que constituye desde hace tiempo comida de niños.


13/05/2011

Dorada

La dorada es un pez de la familia de los espáridos, de cuerpo alto y comprimido, de color gris plateado, bien proporcionado pero más escaso en el lomo.


12/05/2011

Bonito del Norte

  El bonito es un pez migratorio de cabeza grande y cónica.


12/05/2011

Calamar

El calamar es un cefalópodo que posee una cabeza grande, y un cuerpo en forma de vaina con dos aletas laterales


Lenguado desde Mariskito.com miniatura
10/05/2011

Lenguado

  El lenguado es un pez plano, de cuerpo asimétrico, ojos y boca pequeños, escamas ásperas y con un bigotillo en el morro.


10/05/2011

Besugo

El besugo es un pez de cuerpo ovalado, cabeza corta y redondeada, boca pequeña y ojos muy grandes.


Zamburiña desde Mariskito.com miniatura
04/05/2011

Zamburiña

La zamburiña es un molusco bivalvo, de la misma familia que la vieira, de concha formada por dos valvas abombadas.


Vieira desde Mariskito.com miniatura
04/05/2011

Vieira

La vieira es un molusco bivalvo que vive en aguas profundas en la mayor parte de los mares, sobre bancos de arena limpia y cerca de la costa.