Estuche de 100 g de Jamón Ibérico de Bellota BEHER

Estuche de 100 g de Jamón Ibérico de Bellota BEHER desde Bernardo Hernandez, S.L. (BEHER)

Por: Bernardo Hernandez, S.L. (BEHER)  05/12/2012
Palabras clave: Jamones, Productos Gourmet, Jamón Ibérico

CARACTERÍSTICAS: Pieza obtenida de las extremidades posteriores del Cerdo Ibérico, engordado los últimos meses de montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar unos 170 Kg. Resultado de un esmerado curado natural de entre 24 a 36 meses, que dan como resultado una pieza larga y estilizada (80-90 cm.) de caña fina (indicativo de la pureza de la raza) y una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural. FICHA DE CATA: Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos. Disponible en cajas de 25 unidades.

Palabras clave: Jamon De Bellota, Jamon Iberico, Jamón Ibérico, Jamon Iberico De Bellota, Jamón Ibérico De Bellota, Jamones, Jamones Ibericos, Jamones Ibéricos, Jamones Y Embutidos, Pata Negra, Productos Delicatessen, Productos Gourmet, Productos Ibericos

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