La Tapa presentada por el Bar - Restaurante “El Fogón Sefardí” representará a Segovia en el V Concur

La Tapa presentada por el Bar - Restaurante “El Fogón Sefardí” representará a Segovia en el V Concur desde Hotel La Casa Mudejar Hospederia, Segovia

Por: Hotel La Casa Mudejar Hospederia, Segovia  26/10/2009
Palabras clave: Restaurantes, Restaurante, Ocio y Turismo

 El establecimiento ya participó en la III y IV edición de este concurso en 2007 y 2008.  

El Restaurante El Fogón Sefardí ha sido seleccionado, un año más, para participar en el V Concurso Nacional de Pinchos y Tapas  con su “Alminar de Patata, Calabacín y Manzana Caramelizada con Paté de Oca y Jamón de Pato sobre Pan Artesano con Pasas y Semillas con Salsa de Puerro y Zanahoria al Aroma del Moscatel”. Dicho concurso que se celebrará entre los próximos 9 y 11 de Noviembre en la capital Vallisoletana convertirá a la ciudad "en la capital universal de la tapa", en el único certamen de ámbito nacional en esta especialidad en España.
Los 64 finalistas han sido seleccionados a instancias de la Asociación de Hostelería de Valladolid, que colabora en el Concurso, entre las recetas enviadas por más de 130 cocineros. Una carpa instalada en la céntrica Acera de Recoletos de Valladolid acogerá a los 64 participantes de toda España seleccionados para esta edición, que contará con 10.500 euros en premios y con actividades paralelas como la Asamblea de la Tapa.   “El Fogón Sefardí”, situado en la Calle Isabel La Católica 8 (semiesquina Plaza Mayor) y la Calle Judería Vieja 17, fue inaugurado en 2005 y distinguido en 2007, 2008 y 2009 con el “Primer Premio Jurado Popular” en el concurso de Tapas Decalles que se celebra todos los años en la capital segoviana. Las tres tapas han sido seleccionadas en años consecutivos para el Concurso Nacional y se pueden degustar durante todo el año en la “Taberna del Fogón Sefardí” con entrada por la Calle Judería Vieja.    

Contacto prensa (para cualquier aclaración o conseguir una foto de la tapa participante contactar con):  

Raúl Calvo Tejedor
 Director Comercial
Hotel La Casa Mudéjar Hospedería - El Fogón Sefardí
C/ Isabel La Católica 8   -  C/ Judería Vieja 17-19
40001 Segovia -
Tfno. 921466250   Fax. 921466238
[email protected]
www.lacasamudejar.com

Palabras clave: Hostelería y Restauración, Ocio y Turismo, Restaurante, Restaurantes, Restaurantes Segovia

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