TAPENADE - UN APERITIVO CON ESPIRITU ESPAÑOL

TAPENADE - UN APERITIVO CON ESPIRITU ESPAÑOL desde Gourmet Leon Delicatessen

Por: Gourmet Leon Delicatessen  05/08/2011
Palabras clave: Regalos De Empresa, Regalos Originales, Regalos A Medida

Si ya has disfrutado con nuestra conocida Tapenade, prepárate para la nueva composición de Tapenade con aceitunas negras.

Un riquísimo aliño de aceitunas bien picaditas afinadas con hierbas aromáticas, piñones… en aceite de oliva virgen extra. Donde la tradición de la cocina española se funde con la innovación.

- Tapenade Negra

 

 

Aperitivo con espíritu español.  

 

Sencillo pero elegante, pequeñas rodaja de pan tostado crujiente, y por encima nuestra GL TAPENADE NEGRA.

 

 

Crujiente de queso manchego con jamón ibérico y Tapenade Negra


Ingredientes: 100 gr de queso manchego rallado, 4 lonchas jamón ibérico cortado en tiras, GL Tapenade Negra, ensalada verde variada.

Ingredientes para la vinagreta: 1 cuchara de vinagre, 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de GL Mostaza de Naranja, 1 cebolla picada.


Preparación: Mezclar el queso con el jamón y formar tacos sobre papel de horno en una bandeja. Aplanar ligeramente con la mano y hornear a 200 grados durante 8 minutos. Retirar y dejar enfriar. Aliñar la ensalada verde con la vinagreta.

En un plato colocar sobre un crujiente un poco de Tapenade Negra con ensalada aliñada, tapar con un crujiente y repetir el proceso, finalizar con otro crujiente más.

 

 

Un entrante muy exquisito.

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