PANADERIA LOS LEONES - COSLADA

PANADERIA LOS LEONES - COSLADA desde Hornos de Panadería cobaMaq, sl.

Por: Hornos de Panadería cobaMaq, sl.  03/06/2008
Palabras clave: Hornos, Vitrinas Refrigeradas, Maquinaria Panaderia

Las fotos corresponden a las pruebas y puesta en marcha del obrador, diseñado y montado con maquinaria Cobamaq: amasadora Comema, tren de laboreo Subal y horno de carros rotativos Revent entre otra maquinaria. Sin lugar a dudas la mejor elección posible para el perfecto funcionamiento del obrador: garantía de calidad y duración en el tiempo.Manuel Flecha, profesor de la Escuela de Panadería de Madrid, perteneciente a ASEMPAN, fue el encargado de hacer las primeras masas. Conoce bien la maquinaria ya que en la panadería de su familia en León y en el obrador de la Escuela trabajan con hornos Revent y es conocedor de la calidad de cocción de estos hornos.Fue una puesta en marcha con olor a buen pan, a buenas materias primas y satisfacción con los resultados obtenidos. Hogazas, chapatas, pistolas, panes de Cea, barras rústicas etc.Nos marchamos convencidos del éxito futuro de esta nueva panadería y deseando que todas las puestas en marcha que realicemos desde Cobamaq resulten tan placenteras.

Palabras clave: Hornos, Hornos Para Pan, Hornos Pasteleria, Maquinaria Panaderia, Obradores Panaderia, Vitrinas Refrigeradas,

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