ACEITE VEGETAL PARA FREIR ALTO RENDIMIENTO

Por: Nudisco, S.L.  04/05/2007
Palabras clave: Aceites

Atendiendo a las necesidades y requerimientos de clientes y distribuidores, Nudisco presenta "Diamir Gold", un aceite vegetal para freír semilíquido, caracterizado por el alto rendimiento que ofrece a las cocinas profesionales más exigentes.Su grado de viscosidad permite un uso más cómodo, ya que puede verterse en frío, se dosifica de una forma fácil y segura, y puede filtrarse. Además, al calentarse desprende un agradable aroma fresco a cítricos, evitando los malos olores, y su punto de ebullición es elevado (se alcanza a más de 210ºC). El resultado final son alimentos fritos que no brillan, presentan un aspecto seco y saludable, y resultan agradables al paladar, al no dejar una película grasa en la boca. Se presenta en un práctico envase de 15 litros "bottle in box", que permite un manejo cómodo y un almacenaje más eficiente.“Diamir Gold” presenta un excelente balance de ácidos grasos insaturados (Omega3 y Omega6), y un bajo contenido en ácidos grasos saturados y ácidos grasos trans, ajustándose pues a las recomendaciones de la Unión Europea en materia de legislación alimentaria y nutrición.

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