Curso cata de vinos en Valencia (Iniciación)

Por: Restaurante La Cepa Vieja  02/10/2011
Palabras clave: Catas, Cata, Cursos De Cata

Para disfrutar al máximo de la cultura del vino hay que aclarar una serie de preguntas:
¿Cuales son las principales variedades de uva?
¿Son mejores las variedades autóctonas o las foráneas?
¿Por que hay esa diferencia de precios en el vino, esta justificado?
¿Como influye la edad de las cepas?
¿Es mejor la vendimia manual o mecánica?
¿Como se elabora el vino?
¿De donde proceden los aromas del vino?
¿Cual es la temperatura adecuada de servicio y de conservación de cada tipo de vino?
¿Que copas son las más adecuadas?
¿Como se cata un vino?
¿Como elegir un vino en un restaurante o en una tienda especializada?
¿Como explicar el tipo de vino que me gusta?
¿Que importancia tiene la graduación alcohólica?

Estas y otras preguntas o dudas que tengáis son las que intentaremos despejar en este curso.

  • Principales variedades de uva.
  • El vino en el campo.
  • De uvas a vino.
  • Introducción a la cata.
  • Como se cata un vino.
  • Cata de tres vinos
  • Que mensajes nos aporta el color del vino.
  • Que nos indican los aromas.
  • Como saborear el vino
  • Maridajes, que platos son los adecuados para cada vino
  • Cata de cinco vinos.

Las fechas del curso de cata serán 9º Curso de iniciación al vino Sábado 15 y 22 de Octubre de 11:00 a 13:45 y su precio 55 Euros.

Grupo máximo de 15 personas, para reservar plaza transferir el importe a la cuenta del Santander 0049 0363 94 2990157478 indicando el nombre del remitente o Pasar por La Cepa Vieja C/ San Vicente Mártir 209 Valencia.

Para más información sobre el curso de vino 963423236 o

Palabras clave: Cata, Catas, Cursos De Cata, Cursos De Cata De Vino

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