Horno de brasa

Horno de brasa desde VULCANO GRES

Por: VULCANO GRES  09/12/2015
Palabras clave: Bares y cafeterias, Horno, Cocina Tradicional

En nuestro empeño por mantener las tradiciones culinarias y satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes, en Vulcano Gres hemos diseñado un horno para cocinar a la brasa que garantiza un asado que conserva todo el sabor, jugosidad y textura de los alimentos, añadiendo el aroma y paladar de la brasa. Con un diseño ergonómico y funcional son una combinación perfecta que permite cocinar al “estilo parrilla” con todas las ventajas de un horno. Están fabricado con materiales que soportan la dilatación a altas temperaturas y en su interior mantiene una temperatura constante, entre 250º y 350º, que se puede controlar con el regulador de tiro. Todo está pensado en los diseños de nuestros hornos de brasa: regulador de tiro para ajustar la temperatura, sistema de inyección de aire (Turbo brasa), fácil apertura… Detalles imprescindibles que garantizan la versatilidad de los hornos de brasa, así como la seguridad y el ahorro en el consumo de gas o electricidad

Palabras clave: Asador, Bares y cafeterias, Cocina Profesional, Cocina Tradicional, Horno, horno brasa, Horno cajones, horno de brasas, Horno De Leña, Mesones y asadores, Restaurante Asador,

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